Guimauve plante
La guimauve est une plante herbacée vivace. Ses feuilles au duvet blanchâtre et soyeux sont douces au toucher. C’est une plante médicinale connue pour ses propriétés adoucissantes indiquées dans le traitement des irritations et inflammatoires de toute sorte.
Description de la guimauve
Nom commun : guimauve, Mauve blanche, Bourdon de Saint Jacques et bismalva au Moyen-âge
Nom latin : althea officinalis
Famille botanique : Malvacea (Malvacea est dérivé du grec, malake signifiant doux) à laquelle appartient aussi la mauve.
Partie utilisée en phytothérapie : les racines principalement, séchées entières ou concassées, à conserver à l’abri de l’humidité.
Où pousse la guimauve ?
La guimauve peut atteindre plus d’un mètre de haut. Ses fleurs sont de couleur blanchâtre ou rose pâle et se distinguent de la mauve par leur calice extérieur, à 6 ou 9 divisions au lieu de 3. La guimauve fleurit en juillet-août, période au cours de laquelle on récolte et on sèche ses fleurs et ses feuilles.
Ces feuilles qui sont épaisses, ovales, d’aspect dentelé et de couleur vert-blanchâtre, apparaissent en été. Elles sont utilisées particulièrement dans le traitement de la toux et des inflammations buccopharyngées.
Les racines, arrachées à l’automne à la mort des tiges, sont larges et cylindriques, contiennent en quantité importante du mucilage, une substance gluante qui se gonfle au contact de l’eau. Le mucilage s’obtient par une décoction dans l’eau et précipite par le refroidissement en formant une matière semi-transparente. C’est le mucilage qui confère à la guimauve des propriétés :
– Antitussives (traitement des pharyngites) ;
– Emollientes ;
– Adoucissantes ;
– Lubrifiantes.
En médecine traditionnelle, la racine peut être d’une grande utilité dans le traitement des cystites (inflammation de la vessie), la dysenterie et la diarrhée. Les racines peuvent être aussi consommées après avoir été bouillies. On peut également extraire de la pâte à guimauve en épluchant les racines. La pâte de guimauve est utilisée en confiserie, mais n’a rien avoir avec la guimauve industrielle actuellement commercialisée et consommée par les enfants.
Constituants de la guimauve
Les principes actifs des feuilles sont les mucilages (arabinogalactanes et galacturonorhamnanes) et des polyphénols (dont tiliroside). Ceux de la racine sont également :
– Les mucilages (polysaccharides tels que le rhamnogalacturonane) ;
– L’amidon ;
– Les polyphénols ;
– Les acides phénoliques ;
– Les acides aminés.
Quels sont les bienfaits de la guimauve ?
Toux, inflammations de la bouche et de la gorge
Trois études réalisées par la même équipe de chercheurs indiquent que les polysaccharides isolés des racines – et en particulier le rhamnogalacturonane – possèdent des propriétés antitussives chez le cochon-dinde. Ces propriétés sont comparables à celles obtenues avec la codéine et semblent impliquer le système de la sérotonine.
Inflammations et irritations de la peau (eczéma, psoriasis, furoncles)
Une étude réalisée sur des cellules épithéliales suggèrent que les polysaccharides de type rhamnogalacturonane, provenant d’une solution de racines de guimauve, sont impliqués dans le soulagement des muqueuses irritées. Cet effet s’expliquerait par la stimulation des cellules épithéliales, entraînant une régénération tissulaire.
Ulcères
Il a été montré chez le rat que l’extrait de fleurs de guimauve diminue l’inflammation aigue ou chronique et possède des propriétés anti-ulcéreuses. Cet extrait ne présente pas d’effets toxiques sur les organes, notamment sur le foie.
Cette plante bénéficie d’une longue tradition d’utilisation en Europe. Ses propriétés sont connues depuis le Moyen-Age.
– Émolliente, adoucissante ;
– Anti-inflammatoire des muqueuses ;
– Béchique – Pectorale (espèce fleurs pectorales), c’est-à-dire qu’elle calme la toux sèche et grasse ;
– Laxative légère et douce (non irritante).
Indications
Comment utiliser la guimauve officinale ?
Comme pour tout usage des plantes médicinales, l’avis d’un professionnel de sané et thérapeute en phytothérapie est recommandé.
La forme d’infusion froide appelée macération à froid est à préférer. Elle se fait avec les racines concassées dosées à 10-30g/L à laisser reposer sur la nuit. Il se produit la formation d’un gel fluide. Il est possible de réduire les racines en poudre et de faire alors macérer à froid 1 à 2 heures à température ambiante.
Adultes (18 ans et plus)
– Inflammation et irritation de la peau (usage externe): appliquer une crème, un onguent ou une compresse imbibée d’une décoction à base de racine de guimauve (30 g pour 1 litre) par voie topique ;
– Bain de pieds (usage externe): décoction de racine (30 g pour 1 litre) pour soulager les ampoules ;
– Inflammations bucco-pharyngées (voie orale): se gargariser avec un verre d’eau chaude (200 ml) contenant 5g de racine séchée de guimauve ayant macéré sur la nuit puis filtrer. A répéter plusieurs fois par jour ;
– Inflammations digestives et notamment gastriques, gastrite et inflammation de l’oesophage : consommer par petites gorgées une macération sur la nuit de 10g de racines de guimauve pour 250mL d’eau. 2 à 3x tasses par jour par petites gorgées régulières au long de la journée ;
– Ulcère, cystite, diarrhée (voie orale) : consommer une tasse d’eau bouillie (200 ml) contenant 2g de racine séchée de guimauve ou préférez la macération à froid sur la nuit.
Enfants (moins de 3 ans)
Les données scientifiques sont insuffisantes pour recommander l’utilisation de la guimauve chez l’enfant de moins de 3 ans (recommandations de l’Agence européenne du médicament), reportez-vous aux conseils de votre professionnel de santé et thérapeute en phytothérapie. Pour le soulagement de la toux, des coliques, la dose quotidienne est 3g de plante sèche par jour chez les enfants de 3 à 6 ans.
Précautions
Il n’existe aucune précaution d’emploi rapportée dans la littérature. C’est une plante assez sûre d’usage en phytothérapie à usage familial.
Interactions
Il se peut que la guimauve diminue l’absorption de certains médicaments par voie orale sans que cela n’ait été démontré scientifiquement. Ceci s’explique par sa richesse en mucilages qui peut retarder l’absorption des nutriments et principes actifs médicamenteux. Il est donc conseillé de la consommer 2 heures avant ou après la prise de médicaments, de suppléments de fer ou de produits riches en tanins (ex : vin, thé). En effet, les mucilages associés aux tannins peuvent forment des composés peu solubles et non absorbés.
Historique
Où trouve-t-on de la guimauve ?
Les écrits suggèrent que les Romains, Chinois et Egyptiens utilisaient la guimauve comme aliment. D’autre part, les racines étaient frites et mangées en période de disette suite à de mauvaises récoltes, notamment par les populations pauvres de la Syrie et les Arméniens. Certains écrivains latins reconnaissaient déjà ses vertus médicinales, notamment pour soulager les inflammations et ulcères gastriques. Des écrits soulignent d’autre part que les racines étaient utilisées depuis le Moyen-Âge dans le traitement des maux de gorge.
Avis de l’expert : Nathalie FAGGIANELLI
La guimauve est une plante très intéressante en phytothérapie, sans effets indésirables, assez sûre d’utilisation. Sa richesse en mucilages notamment au niveau de ces racines expliquent ses belles propriétés. Les mucilages arrivent dans tube digestif mais n’y sont pas absorbés. Ils adoucissent les muqueuses digestives par contact et ils y activent aussi des récepteurs nerveux particuliers liés au nerf vague. Ce signal entraine un réflexe de production de mucus au niveau pulmonaire et d’expectoration douce. Ce phénomène surprenant explique les usages de la guimauve et des autres plantes dites pectorales pour apaiser les voies respiratoires, notamment très efficace en cas de toux sèche.
Dr Nathalie FAGGIANELLI
Docteur en biologie, phyto-aromatologue, naturopathe
Docteur en biologie de formation, phyto-aromatologue et naturopathe. Je me suis spécialisée dans le bien-être féminin, l’accompagnement à la fertilité et la périnatalité.
Source : https://www.passeportsante.net/