Une révélation surprenante concernant les bonbons et les jus de fruits
Une étude récente menée en Suède suggère que les jus de fruits, riches en sucres liquides, pourraient augmenter significativement le risque de développer des maladies cardiovasculaires.
Cette recherche, publiée dans la revue « Frontiers in Public Health », montre que contrairement aux sucres solides trouvés dans les bonbons, les sucres liquides des jus ne satisfont pas l’appétit, encourageant ainsi une consommation excessive qui peut s’avérer dangereuse pour le cœur.
Les recommandations des autorités sanitaires sur la consommation de sucre
Les directives de l’Agence nationale de sécurité sanitaire (ANSES) et de l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) conseillent de limiter l’apport en sucres à un maximum de 10% de l’énergie totale consommée par jour. Cela correspond à environ 50g de sucre pour un régime de 2000 calories par jour.
Le défi est de taille, notamment à cause des sucres cachés dans de nombreux aliments. La surveillance de la consommation quotidienne de sucre est donc cruciale pour maintenir une bonne santé cardiaque, comme le souligne l’étude suédoise.
Les résultats nuancés de l’étude suédoise
L’étude a suivi environ 70,000 Suédois pendant 22 ans, révélant que les boissons sucrées sont potentiellement plus nocives que les bonbons. Suzanne Janzi, doctorante et auteure de l’étude, explique que l’absence de satiété provoquée par les sucres liquides peut mener à une surconsommation, augmentant ainsi le risque de maladies telles que les anévrismes ou les AVC.
« Ces résultats mettent en lumière l’importance de considérer non seulement la quantité mais aussi la forme et la source du sucre consommé. »
Conseils pour une consommation de sucre responsable
Il est essentiel de trouver un équilibre dans la consommation de sucres. Les chercheurs conseillent une consommation modérée et occasionnelle de friandises, qui semble être associée à de meilleurs résultats pour la santé cardiaque que l’abstinence totale.
Il est toutefois important de rappeler que les bonbons contiennent souvent des colorants et des additifs qui peuvent aussi avoir des effets néfastes sur la santé. Une consommation responsable et informée est donc de mise.
– Éviter les boissons sucrées comme les jus de fruits et les sodas.
– Préférer les sucres solides en quantité modérée.
– Surveiller régulièrement sa consommation quotidienne de sucre.
Source : https://www.aidants-craif.org/