
Une nouvelle victoire vient s’ajouter au palmarès de l’huile d’olive tunisienne. En effet, le concours Carthage IOOC, organisé en marge du Salon International de l’Alimentation pour l’Afrique, vient d’être officiellement intégré au prestigieux classement mondial EVOO. Une reconnaissance qui place la Tunisie au rang des leaders mondiaux dans le domaine de l’oléiculture.
Cette première édition du Carthage IOOC a été un véritable succès. 193 échantillons provenant de 17 pays ont été rigoureusement évalués par un jury d’experts internationaux. Au terme de cette compétition acharnée, ce sont pas moins de 159 médailles qui ont été décernées, témoignant ainsi de l’exceptionnelle qualité des huiles présentées.
« Nous sommes extrêmement fiers de ce résultat », a déclaré le Salon International de l’Alimentation pour l’Afrique. « Le COI de Carthage a fait preuve d’un niveau d’organisation et de qualité exceptionnel, attirant l’attention des producteurs du monde entier. »
Cette reconnaissance internationale vient consolider la position de la Tunisie en tant que pays producteur d’huile d’olive de qualité. Le Carthage IOOC est devenu en quelques années une référence incontournable dans le monde de l’oléiculture. Il offre aux producteurs tunisiens une formidable opportunité de mettre en valeur leurs produits et de conquérir de nouveaux marchés.
« Le Iooc de Carthage représente une vitrine importante de l’excellence de l’huile d’olive tunisienne », souligne l’organisateur. « Il contribue à renforcer la position de Tunis en tant que plaque tournante internationale des concours gastronomiques. »
Cette distinction internationale est une excellente nouvelle pour le secteur oléicole tunisien. Elle devrait stimuler les investissements et encourager les producteurs à améliorer encore davantage la qualité de leurs huiles. https://2e12524e510e63c9ca0bc8849666f6f7.safeframe.googlesyndication.com/safeframe/1-0-40/html/container.html
Source : https://realites.com.tn/