Un fruit tropical qui favorise l’apparition d’une forme agressive de Parkinson ? L’étude alarmante des chercheurs du CHU de Guadeloupe

Des neurologues guadeloupéens alertent sur les effets à long terme de certaines pratiques alimentaires insulaires, en révélant un lien préoccupant entre une molécule végétale et une maladie neurodégénérative sévère.

Dans les paysages luxuriants des Antilles, certains fruits tropicaux sont depuis longtemps associés au bien-être, aux traditions locales et aux remèdes naturels. Pourtant, derrière le goût sucré du corossol ou la douceur du cachiman se cache une réalité plus inquiétante. Des chercheurs du CHU de Guadeloupe ont mis au jour un lien entre leur consommation régulière et l’émergence d’un Parkinson caribéen, une forme plus agressive et précoce de la maladie, marquée par des troubles neurologiques atypiques qui bouleversent les repères médicaux établis.

Aux Antilles, des habitudes alimentaires sous un nouveau regard
Dans de nombreuses îles des Caraïbes, le corossol, le cachiman ou la pomme cannelle occupent une place de choix dans les traditions culinaires et médicinales. Ils se consomment en jus, en sorbets, en infusions, parfois même en compléments alimentaires. Le corossol, notamment, est réputé pour ses effets apaisants. Pourtant, une enquête scientifique de longue haleine, conduite par le pôle neurologie du CHU de Guadeloupe, vient ébranler cette image bienveillante.

Après plus de vingt ans d’observation, les chercheurs ont établi un lien entre la consommation régulière et importante de ces fruits et l’apparition d’une forme sévère de Parkinson chez les habitants des Antilles, de la Guyane et de La Réunion. France Info a relayé ces résultats, en soulignant que le corossol contient de l’annonacine, une molécule neurotoxique capable de perturber durablement le fonctionnement cérébral. Cette annonce a résonné avec force dans une population qui voit dans ces fruits un héritage culturel, autant qu’un remède naturel.

L’alerte guadeloupéenne pourrait faire évoluer la compréhension du Parkinson caribéen
Ce que les chercheurs décrivent aujourd’hui, c’est une forme localisée, plus agressive de la maladie. Le Parkinson caribéen. Elle représente environ 70% des cas détectés dans la région, selon France-Antilles. En plus des tremblements et raideurs classiques, cette version s’accompagne très tôt de troubles cognitifs, de pertes de mémoire et parfois même d’hallucinations. Des symptômes atypiques qui ont interpellé les médecins dès les premières observations.

Le Dr Jean-Médard Zola, neurologue au CHU de Guadeloupe, insiste sur la gravité de cette forme et sur la nécessité de mieux informer sans pour autant inquiéter inutilement. L’annonacine, en s’accumulant dans l’organisme au fil du temps, perturbe la respiration cellulaire et favorise l’agrégation de protéines toxiques dans le cerveau. Ces mécanismes s’apparentent à ceux de certains pesticides. Cette ressemblance n’a rien d’anodin. Elle alimente l’hypothèse d’un lien plus large entre exposition environnementale et maladies neurodégénératives.

Vers un cadre scientifique pour limiter les expositions à risque
Les scientifiques guadeloupéens ne réclament pas une interdiction de ces fruits, mais une réponse équilibrée, adaptée à la réalité culturelle et alimentaire des Antilles. De nombreux produits transformés contiennent des concentrations élevées d’annonacine, parfois sans que le consommateur en ait conscience. Un meilleur étiquetage et des recommandations claires sur les quantités tolérables pourraient réduire les risques sans effacer les pratiques traditionnelles.

Ce nouveau regard sur l’alimentation ouvre également des perspectives en matière de recherche. Les auteurs de l’étude souhaitent désormais établir des seuils de sécurité, tout en explorant les interactions potentielles entre annonacine et autres toxines environnementales. L’exemple historique de l’île de Guam, confrontée dans les années 1950 à une vague de syndromes parkinsoniens liée à la consommation de cycas, renforce la crédibilité de cette démarche. Lorsque cette pratique a cessé, les cas ont disparu en quelques décennies. Une preuve que les comportements alimentaires peuvent, à eux seuls, modeler la prévalence de pathologies aussi complexes que la maladie de Parkinson.

Source : https://www.science-et-vie.com/