Quels sont les bienfaits de la grenade ?

Sous sa coque épaisse, la grenade cache une mine de bienfaits pour la santé. Voici les raisons pour lesquelles vous devriez en consommer bien plus souvent.

Savez-vous de quoi sont composés la plupart des sirops de grenadine qu’aiment tant les enfants durant les fêtes d’anniversaire ? Parmi la (longue) liste d’ingrédients que l’on peut trouver sur l’étiquette de ce produit, la grenade brille par… son absence ! En effet, si la grenadine et son sirop sont à l’origine produits avec du jus de grenade, les versions industrielles l’ont aujourd’hui remplacé par un mélange de fruits rouges et de vanille pour adoucir son goût.

La grenade : une bombe d’antioxydants

La grenade est pourtant un trésor de nutriments bénéfiques pour la santé, tout comme son véritable sirop. Elle est particulièrement réputée pour sa richesse en antioxydants. Ces composés, notamment les polyphénols, jouent un rôle crucial dans la protection de nos cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. Selon plusieurs études, les antioxydants présents dans la grenade peuvent aider à prévenir diverses maladies chroniques, telles que les maladies cardiovasculaires et certains types de cancer.

Une étude en particulier, publiée en 2013 dans la revue Phytotherapy Research, a révélé que la consommation de 150 ml de jus de grenade par jour pendant deux semaines pouvait entraîner une baisse significative de la pression artérielle chez les personnes souffrant d’hypertension. Ces résultats suggèrent que la grenade peut être un complément alimentaire efficace pour la gestion de la pression artérielle. 

Outre ses bienfaits cardiovasculaires, la grenade possède également des propriétés neuroprotectrices. Des recherches effectuées sur des animaux ont indiqué que le jus de grenade pourrait offrir une protection précieuse au cerveau, notamment contre les lésions issues de problèmes de naissance et les symptômes neurologiques de la maladie d’Alzheimer. Les antioxydants de la grenade aident à réduire l’inflammation et à protéger les neurones contre les dommages oxydatifs et contribuent ainsi à maintenir une fonction cérébrale optimale.   

Quelles sont les qualités nutritionnelles de la grenade ?

La grenade est une excellente source de vitamines et de minéraux essentiels. Selon la table de composition nutritionnelle du Ciqual, une grenade contient une quantité significative de vitamine C (9,02 mg pour 100 g), de potassium (230 mg pour 100 g) et de vitamine B9 (8,77 µg pour 100 g). Ces nutriments jouent un rôle crucial dans le maintien de la santé globale, en soutenant le système immunitaire et en régulant la pression artérielle. 

La grenade est aussi riche en fibres alimentaires, qui sont essentielles pour une digestion saine et pour le maintien d’un poids corporel optimal. Les fibres aident notamment à réguler le transit intestinal, à prévenir la constipation et à réduire le risque de développer des maladies chroniques telles que le diabète de type 2 et les maladies cardiovasculaires. 

Quelle est la saison de la grenade ?

Pour profiter de tous les bienfaits de la grenade, vous pouvez tout à fait savourer son cœur, grain par grain, comme collation au cours de la journée. Vous pouvez également agrémenter et rehausser le goût de salades de saison avec le léger goût acidulé de la grenade. Vous pouvez aussi la consommer en jus, idéalement fait maison avec la pulpe des grains frais. L’huile de pépins est aussi utilisée en cosmétique, car elle est riche en acide punicique, un acide gras (oméga-5) aux propriétés intéressantes pour la peau.

Enfin, gardez bien en tête que la saison de la grenade s’étend d’octobre à février, ce qui offre une opportunité intéressante de diversifier nos apports en fruits durant l’hiver. En dehors de cette période, le jus de grenade est une excellente alternative pour profiter de tous ses bienfaits, à tout moment de l’année !

Source : https://www.allodocteurs.fr/