Oui, il y a bien une raison si les agrumes sont vendus dans des filets au supermarché et c’est celle-ci

En effet, les clémentines Pourquoi les agrumes sont généralement vendus dans des filets ? Des chercheurs se sont posé la question et la réponse qu’ils ont trouvée est étonnante !

Lorsque la saison des agrumes approche, on les trouve très régulièrement emballés dans des filets dans les supermarchés. Qu’il s’agisse de citrons, de mandarines ou d’oranges, ces agrumes sont généralement tous vendus ainsi.

Malgré la praticité de ces types d’emballages, ceux-ci n’ont rien d’écologique. En effet, ce sont des contenants en plastique, non biodégradables et donc, difficilement recyclables. De plus, ils sont responsables d’une importante pollution marine. Les filets peuvent être ingérés ou causer des blessures aux animaux marins.

Pourquoi trouve-t-on les agrumes vendus dans des filets ?
Lorsque l’on prend conscience des dégâts que ces filets peuvent faire sur l’environnement et la biodiversité, il est aisé de se demander pourquoi ceux-ci sont utilisés. Selon des scientifiques, ces emballages permettent de créer une illusion d’optique.

paraissent moins oranges lorsqu’elles sont sorties de leur emballage. Pourquoi ? Grâce à une illusion d’optique permise par les filets. Ainsi, les industriels rangent les oranges dans des filets rouges et les citrons dans des filets jaunes.

Avec cette technique, notre cerveau a l’impression que la couleur des fruits sur l’étalage du supermarché est plus vive. De plus, les marchands assurent que ces filets permettent de protéger les fruits des chocs qui peuvent avoir lieu durant le transport et la manutention de la marchandise.

Le phénomène d’assimilation des couleurs
Cette illusion d’optique permise par les filets a été découverte par les chercheurs de l’Université de Giessen, en Allemagne. Selon l’un des scientifiques de l’équipe, le psychologue Karl Gegenfurtner, un phénomène nommé « assimilation des couleurs » est à l’origine de cette illusion d’optique commerciale.

Pour arriver à ce résultat, l’équipe a réalisé une expérience en entreposant des bandes colorées sur une image. L’image en question n’avait finalement pas la même couleur, en fonction de la couleur des bandes posées dessus. C’est ce même phénomène qui a lieu pour les filets colorés de nos agrumes.

« Le fin tissage du filet orange est assimilé à la couleur de la peau de l’orange, qui prend alors sa belle couleur », explique le psychologue. Les filets font donc partie d’une stratégie marketing imparable établie par les industriels du secteur des agrumes !

Source : https://www.marmiton.org/