

Les amateurs de cuisine méditerranéenne connaissent bien la nigelle et notamment ses graines qui parfument les plats et les pâtisseries orientales. Ces petites graines sont prisées pour leur goût atypique et elles sont utilisées comme épices alimentaires. Originaire d’Asie Mineure et du bassin méditerranéen, la petite plante aux fleurs bleues est aussi utilisée en médecine traditionnelle arabe et indienne depuis des millénaires.
On doit ses vertus thérapeutiques à la thymoquinone, un principe actif étudié depuis les années 1960. Elle serait antioxydante, anti-inflammatoire, antalgique et immunostimulante. On retrouve également dans l’huile de graine de nigelle des flavonoïdes, des tanins, des acides gras essentiels et des phytostérols. Grâce à ces composés, elle permet de lutter contre le stress oxydatif, limite les dommages des radicaux libres et donc lutte contre le vieillissement prématuré des cellules. Elle est également réputée pour stimuler les défenses immunitaires, réguler les réactions inflammatoires et ses propriétés antivirales permettent de soutenir le système immunitaire en cas de virus. La nigelle est aussi une alliée pour prévenir et traiter les allergies car elle semble avoir un effet antispasmodique.
Des études ont aussi démontré l’efficacité de la nigelle pour lutter contre les problèmes de peau (acné, eczéma atopique, psoriasis), grâce à la présence de la thymoquinone. Elle est aussi recommandée pour prévenir et freiner la chute de cheveux. Enfin, sa richesse en composés antioxydants et anti-inflammatoires est utile pour limiter les spasmes gastriques, intestinaux, mais également utérins.
Comment utiliser la nigelle ?
Cette petite plante peut se consommer dans l’assiette sous forme de graines ou d’huile (à condition d’être consommée en petite quantité, environ une cuillère à café par jour). Cette dernière ne doit pas être chauffée, car elle se consomme crue. Cette huile peut également s’appliquer sur la peau ou sur le cuir chevelu comme huile de massage. Traditionnellement, certaines femmes du Moyen-Orient se massent le bas-ventre avec ce produit pour réduire les douleurs de règles. Elle peut aussi servir à masser les articulations douloureuses. Enfin, on trouve aussi la nigelle en complément alimentaire sous forme de gélule. L’huile de nigelle peut avoir des effets indésirables, à savoir des brûlures d’estomac ou de la somnolence et sa consommation, sous forme de cure, ne doit pas dépasser trois mois. Par ailleurs, elle est déconseillée aux femmes enceintes ou allaitantes. Enfin, la phytothérapie ne remplace jamais la médecine conventionnelle. Il convient de toujours demander l’avis d’un médecin avant de recourir à ce produit, car la nigelle peut interagir avec certains médicaments, notamment contre le diabète ou les troubles de l’humeur.
Source : https://www.tf1info.fr/